Tu menú puede ser un espejo

No sólo el ancho de tu cintura sale afectada por todo lo que te metes en la panza. Algunas comidas e ingredientes pueden modificar la apariencia de otras maneras. Por ejemplo:

Vitamina C

Según un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, las personas con dietas ricas en vitamina C redujeron sus posibilidades de generar arrugas y resequedad hasta 11%. Para incrementar tu ingesta de vitamina C, come papaya.

Ácidos grasos

En el mismo estudio, una dieta rica en ácido linoleico (parte del omega 6 encontrado en las nueces, aceite de oliva y huevo) también arrojó resultados positivos para evitar el envejecimiento. Además, investigadores coreanos descubrieron que, si tratas la piel con ácido eicosapentaenoico (EPA, parte del omega 3 de los peces) reduces en un 79% las proteínas que destruyen el colágeno después de exponerte a los rayos UV. Rocía aceite de oliva sobre pescados de agua fría (salmón, caballa y sardinas) para una dosis de omega 3 y omega 6.

Carbohidratos

Según un estudio británico, el incrementar 50 gramos de tu ingesta diaria de carbohidratos (una orden mediana de papas fritas de McDonald?s) o 17 gramos de grasa puede aumentar tus posibilidades de desarrollar arrugas hasta en un 36% (independientemente de la edad o exposición solar). Pero seguro ya te comiste esos palitos grasosos del mal, ¿cierto?

Linaza

Agregar una cucharada y media de linaza a tu dieta puede ayudarte a conservar el cabello. Investigadores de Taiwán descubrieron que 50 miligramos al día de lignanos, compuesto de la linaza, retrasan la pérdida de cabello en nueve de 10 participantes.