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Tragos con beneficios

Tragos con beneficios
Sorprende a todos con estas recetas.
FOTO:Scott Peterson
POR: Redacción
FECHA:2012-12-27
Si de divertirse y cuidar la salud y alimentación se trata, ¿por qué no agregar algunos ingredientes saludables a tus cocteles?

Una cucharada de azúcar ayuda a que se absorba la medicina, pero también un trago de vodka orgánico. Tal es la filosofía de los aficionados a las mezclas, quienes recomiendan las siguientes bebidas. Si buscas encender tu día con una bebida con alcohol, ¿por qué no agregar algunos ingredientes saludables a tus cocteles?

 

PIMIENTO DELICIA

Tres aros rebanados de pimiento rojo

Seis a ocho hojas de menta fresca

Dos onzas de ginebra

Una onza de jugo de limón

Tres cuartos de onza de jarabe simple (partes iguales de azúcar y agua)

En una coctelera, combina dos anillos de pimiento con las hojas de menta y oprime firmemente con un mortero para pulverizar los pimientos. Agrega la ginebra, el jugo de limón, jarabe y hielo. Agita y escurre la bebida en un vaso congelado. Adorna el coctel con el anillo sobrante de pimiento.

De Ryan Magarian, presidente de Liquid Relations, en Oregón, Estados Unidos.

El beneficio Una dieta rica en vitamina C, carotenoides, licopeno (los cuales se encuentran en suficientes cantidades en el pimiento) reduce la incidencia de enfermedades crónicas y muerte, según un estudio español que usó una muestra de 41,000 individuos.

 

AZUL

Una cucharada de arándano

Un medio de onza de jugo de limón

Una onza de Ty Ku, licor asiático hecho a base de sake

Una onza de limoncello

Dos onzas de jugo de granada

En un vaso en las rocas, combina arándano y jugo de limón y muele las bayas para extraer su jugo. Agrega hielo hasta que el vaso esté lleno a la mitad. Agrega los últimos ingredientes y mezcla.

Del Four Seasons, en Nueva York, en Estados Unidos.

El beneficio En un estudio del Preventive Medicine Research Study, la salud del corazón de algunos pacientes mejoró, después de ingerir jugo de granada, el cual es antioxidante.

 

LA GUARIDA DEL CONEJO

Tres onzas de jugo de zanahoria

Media onza de jugo fresco de pepino

Media onza de Cynar, licor italiano de hierbas

Una onza de vodka orgánico Square One

Una ramita de salvia

Combina los ingredientes en una coctelera con hielo. Agita y escurre en un vaso para coctel. Adórnalo con la ramita de salvia.

De Greg Best, del restaurante Eugene, en Atlanta, Estados Unidos.

El beneficio La luteina, la cual se encuentra en las zanahorias, puede reducir tus posibilidades de desarrollar cáncer, según un estudio del American Journal of Clinical Nutrition.

 

SANGRÍA REMOLACHA

Cuatro onzas de azúcar

Una pizca de sal

11 onzas de jugo de remolacha

Una onza de jugo fresco de limón

Tres onzas de jugo de naranja

Tres onzas de ginger ale

Ocho onzas de vino tinto

Seis onzas de brandy

Una onza de Cointreau

Disuelve la sal y el azúcar en los ingredientes, agrega el alcohol hasta el final y agita.

De Eben Freeman, cantinero de Taylor, en Nueva York, Estados Unidos.

El beneficio Se ha comprobado que el ácido fólico en la remolacha reduce el riesgo de desarrollar enfermedades arteriales.

 

DAIQUIRI DE AGUACATE

Dos onzas de ron blanco

Dos onzas de ron añejo Un cuarto de aguacate Un cuarto de onza de jugo de limón o lima Dos onzas de jarabe simple Una taza y media de cubos de hielo Combina los ingredientes y licúalos.

El beneficio Investigadores de la Universidad Estatal de Ohio, en Estados Unidos, han determinado que los aguacates ayudan a protegerte de enfermedades cardiovasculares.

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