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Un desayuno suizo

POR: Redacción
FECHA:2012-06-28
La llamada muesli (avena remojada y mezclada con frutos y nueces, es muy saludable), es una nutritiva opción de desayuno.

La llamada muesli (avena remojada y mezclada con frutos y nueces, es muy saludable), es una nutritiva opción de desayuno. Sam Talbot, autor de The Sweet Life, te muestra su técnica.

 

Mezcla

Una taza de avena cruda con otra de agua y una cucharada de miel en un tazón. Guarda en el refrigerador toda la noche para que las hojuelas se suavicen. Al día siguiente, añade media taza de cerezas o pasas de uva deshidratadas, un cuarto de nueces picadas o almendras rebanadas, dos cucharadas de semillas de girasol, una de canela en polvo y sal. Sirve en recipientes individuales y añade encima yogur natural. Alcanza para dos o tres raciones.

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