DESCARGA
Síguenos en:

Salchicha asada con guarnición

Salchicha asada con guarnición
La comida que un hombre necesita.
FOTO:Archivo Men`s Health
POR: Redacción
FECHA:2013-01-29
Deleita a tus invitados a tu casa el domingo con estas sencilla y nutritiva receta. Ideal para complementar con ensalada.

Necesitas

Dos salchichas de pollo precocidas

Un pimiento rojo o amarillo rebanado

Una cebolla morada mediana rebanada

Una cabeza de hongo portobello grande rebanada

½ cucharadita de aceite de oliva extravirgen

Dos dientes de ajo picados

½cucharadita de chile molido

Una cucharadita de vinagre balsámico

Sal y pimienta al gusto

 

Cómo prepararlo

1 Calienta la sartén asadora a una flama media-alta y agrega aceite de oliva.

2 Cuando el aceite comience a soltar humo, agrega la salchicha, el pimiento, la cebolla y el hongo picado. Cocina por tres o cuatro minutos moviendo los vegetales con un par de tenazas o una espátula para que se cocinen de manera homogénea. Agrega ajo, chile y vinagre, cocina por otros tres o cuatro minutos, hasta que vegetales y salchicha queden dorados y el vinagre se haya absorbido.

3 Condimenta con sal y pimienta y sirve con ½ taza de polenta, preparada de acuerdo a la receta indicada en el empaque. Rinde dos porciones.

 

Por porción

460 calorías, 28g proteína, 51g carbohidratos, 16g grasa (8g de grasa saturada), 7g fibra y 90mg de sodio.

Redes Sociales
Araiz Corre
Encuesta
COACH