La dieta de Hugh Jackman “la dieta16:8” es practicada por celebridades que prometen un boost de energía y capacidad cerebral mayor, una persona la probó y esto fue lo que pasó.
Si la idea de un plan de alimentación reglamentado y una “alimentación con restricción de tiempo” te revuelve el estómago (o si deseas disfrutar de tu comida, sin importar la hora del día), entonces es posible que no quieras seguir leyendo o seguir la dieta de Hugh Jackman.
Un estudio presentado en la reunión anual de la Obesity Society descubrió que comer antes de las 2 p.m. puede reducir los antojos de hambre por el resto del día y aumentar tus reservas para quemar grasa. Si bien puede aumentar las posibilidades de un antojo de medianoche, significa que es probable que estés atestando todas tus comidas en una ventana de seis horas en nombre de un mejor cuerpo.
¿Pero es realmente saludable? La investigación documentó que el plan funcionó bien en animales, pero ¿qué pasó con los humanos? Uno de sus primeros y más famosos adoptantes es la estrella de Wolverine. Para averiguarlo, pusimos a un colaborador de MH en la dieta de Hugh Jackman para ver si podía reducir la grasa de su cuerpo.
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DATOS DEL SUJETO
Nombre: David Morton, escéptico del ayuno
Reto: Seguir la dieta de Hugh Jackman
La dieta dice que: reduce la grasa corporal mientras aumenta de volumen muscular rápidamente
“Cuando Hugh Jackman gruñó su camino hacia nuestra portada, tuve una especie de epifanía. Los hombres que honran Men’s Health están siempre en una forma increíble, pero con Jackman, me di cuenta, tenía lo que no sabía que siempre había querido: tamaño y fuerza que serían tan útiles en el campo de rugby como impresionantes en el espejo; una forma que se adapte a mi tipo de cuerpo naturalmente “en bloque”. Quería ser Hugh, como estoy seguro de que muchos quieren serlo” explica Morton.
El físico de Wolverine estaba impulsado por un régimen alimenticio llamado 16:8, un tipo de ayuno intermitente (la palabra es un tipo) en el que no come nada durante 16 horas al día, luego concentra todas sus calorías en las otras ocho. Claramente funcionó para Hugh Jackman, así que el reto es seguir una dieta de 16:8 durante 10 días para descubrir si funciona para cualquier persona.
LA HORA DE LA COMIDA
La investigación muestra que hay más en la dieta que los pectorales mutantes. Sí, se ha descubierto que reduce el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón (Sociedad Estadounidense de Nutrición Clínica) y extiende tu esperanza de vida (Hipótesis Médicas). “El ayuno también activa varios procesos bioquímicos muy interesantes”, dice el científico nutricional Ben Coomber. “Uno es la apoptosis o autofagia, que es el proceso de muerte celular. Esto significa que limpia las células muertas y las elimina, además elimina las toxinas”. Todo esto suena bastante bien.
“Tampoco se siente tan mal. Me brinco el desayuno (las tazas de café están bien) y luego rompo la mitad de un pollo rostizado a las 11 de la mañana, con espinacas tiernas y un rollo integral. Eso pesa alrededor de 800 kcal con más de 50 g de proteína (casi el 90% de mi dosis diaria recomendada). Voy al gimnasio a la 1 de la tarde, cuando normalmente almorzaba”. Explica Morton. “Como de nuevo alrededor de las 3pm: sushi o un sándwich. La cena termina a las 7pm y luego el cronómetro de 16 horas comienza nuevamente”.
Al igual que con tantas cosas en la vida (cortes de cabello, vacaciones, embarazos), el éxito de la dieta de Hugh Jackman se reduce a una programación cuidadosa. Si eres un héroe de acción, un A-lister, tu trabajo depende de que te mantengas en forma y puedes permitirte hacer ejercicio al mediodía, todos los días, entonces tendrás mayor éxito.
Esto aprovecha al máximo el efecto hormonal de tu período de ayuno: “Cuando no comes, tus células musculares se vuelven más sensibles a la insulina”, dice Coomber. “Entonces, cuando ingieres alimentos, la célula muscular es lo más receptiva posible y obtienes una respuesta anabólica mucho mayor cuando haces ejercicio”.
Sin embargo, solo tienes descansos para comer o para ir al gimnasio, así que debes de sacrificar los posibles estímulos celulares para mantener una rutina diaria más normal. “Uno de los retos más grandes fueron mis intentos de cenar en casa con mi novia, significaban que la ventana de ayuno de 16 horas se retrasaba poco a poco y dos veces durante la prueba tenía que reiniciar el reloj para evitar comer solo a las 11 p.m” dice Morton.
EL PESAJE
“Al final de mi experimento de 10 días en la dieta de Hugh Jackman, reduje mi grasa corporal en casi un 2%. Aunque no está aprobado por un X-Men, los resultados son mejores de lo que había predicho. Especialmente porque no eliminé un solo alimento de mi dieta diaria y siempre me sentí lleno” explica Morton.
Si deseas perder un poco de exceso de peso sin perder el tiempo, la dieta 16:8 es un plan de alimentación científicamente sólido y simple de entender. Pero si quieres entrenar duro durante la semana, socializa los fines de semana y sí valoras las comidas con familiares y amigos más que parecerse a Hugh, deberías de verlo solo como una solución a corto plazo. La dieta de Hugh Jackman pondrá en marcha tu físico, pero si quieres construir el verdadero tamaño de Wolverine, deberás hacer que el ayuno intermitente sea algo normal en tu vida.